Plan de dinamización de la Ruta del Vino Sierra de Francia 2018

La Diputación de Salamanca, el Grupo de Acción Local ADRISS y los municipios de la Ruta de Vino, en colaboración con la DOP Sierra de Salamanca, han decidido poner en marcha un Plan de Dinamización de la Ruta del Vino de la Sierra de Francia, que se llevará a cabo a lo largo de este año 2018.

Un Plan que quiere poner en valor una cultura del vino milenaria, la de la Sierra de Francia. Una cultura que es consecuencia de su orografía, clima, suelos y variedades de uva singulares, como la “rufete”, y que está asociada de un modo insospechado a un espacio prodigioso y a la energía vital de sus gentes. Porque el vino de esta sierra es la “alquimia” de todo un territorio.

Un plan que, buscando convertir la Ruta del Vino en un producto de enoturismo contemporáneo, tiene tres objetivos fundamentales: Crear entre todos un “relato” diferente en relación con el vino y su cultura; buscar la implicación de la población, una implicación que le confiere autenticidad, y promocionar la Ruta y sus recursos, pensando en el visitante.

Un programa que recorrerá 16 localidades y que se compone de una actividad común para todas ellas y otras específicas:

  • “Catar un Territorio”: Una combinación de ceremonial/espectáculo/foro y degustación, no sólo de vino y productos de la zona, sino también de paisajes, personajes e historias, que se llevará a cabo en los 16 municipios.
  • Actividades específicas de cada localidad, para recuperar tradiciones, patrimonio, potenciar intercambios y reforzar la vinculación de los municipios y sus gentes (habitantes y visitantes) con la Ruta del Vino y su cultura.

Concurso de Cata de Vinos artesanales de la Sierra de Francia en Villanueva del Conde

El público demuestra su pasión por el vino serrano en Villanueva del Conde, que acogió el pasado sábado 24 de junio el tradicional Concurso de Cata de Vinos artesanales de la Sierra de Francia, en la que además se contó con la recuperación de la tradición del “Arriendo de Calles”. La mañana se dedicó a catar los deliciosos caldos de la Sierra, con una cata ofrecida por el Ayuntamiento en el salón municipal y que contó con la presencia de cuatro de las seis bodegas de la Denominación de Origen Sierra de Salamanca. El público acudió en masa, ocupando hasta el último rincón del espacio para poder degustar el vino siguiendo las indicaciones de los representantes de las bodegas, que explicaron todos los pasos a seguir para disfrutar de la experiencia con todos los sentidos.

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A pocos metros de allí, en la sede de la Ruta del Vino de la Sierra de Francia estaba reunido el jurado del Concurso de Vino Artesanal, que ha contado con 30 participantes. Los seis miembros del jurado dedicaron la jornada a probar los caldos, principalmente tinto, aunque con presencia cada año más amplia de claretes y blancos.

Noticias sobre el Concurso de Cata de Vinos artesanales de la Sierra de Francia en Villanueva del Conde:

José Peñín ensalza los vinos salmantinos y pide vincular la enología al mundo rural

José Peñín, creador de la Guía Peñín, protagonizó el pasado viernes 24 de febrero el Foro GACETA de la enología, donde ensalzó los vinos de la D.O.P. Sierra de Francia y pidió vincular la enología al mundo rural, además de la implicación de las administraciones para dar a conocer las peculiaridades de estos caldos

Junto a él participo en el foro el director de la guía, Carlos Gonzalez, que puso de manifiesto la importante evolución de los caldos de Sierra de Francia con respecto a décadas pasadas.

El foro fue abierto por el presidente de la Ruta del Vino Sierra de Francia y Diputado de Turismo, Javier García Hidalgo, que explico cómo se ha desarrollado la Ruta del Vino de la Sierra de Francia junto a 84 socios, incluyendo inversión publica y privada.

Artículo Original: La Gaceta de Salamanca

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Presentación de la Ruta del Vino Sierra de Francia en Salamanca

Con la Ruta del Vino Sierra de Francia, Castilla y León se convierte en la Comunidad con más rutas enoturísticas de España.

Al acto de Presentación de la Ruta del Vino Sierra de Francia, que ha tenido lugar el pasado 13 de febrero, en la Sede de la Junta de Castilla y León en Salamanca, han acudido la mayoría de los asociados a la Ruta del Vino Sierra de Francia, junto a los alcaldes de los pueblos incluidos en la Ruta.

Acompañada por el presidente de la Diputación de Salamanca, Javier Iglesias, y del presidente de la Ruta del Vino Sierra de Francia, Javier García Hidalgo, la Consejera de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León Josefa García Cirac, ha destacado esta incorporación a las Rutas del Vino de España, dentro de un Club de Producto impulsado por la Asociación Española de Ciudades del Vino (Acevín) con el apoyo del Instituto de Turismo de España (Turespaña), la Secretaría de Estado de Turismo y el Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente.

Con esta reciente incorporación de la Sierra de Francia, junto a Arlanza, Bierzo, Cigales, Ribera del Duero y Rueda, la Junta de Castilla y León apuesta por el Enoturismo como Producto Turístico, dentro del Programa de Promoción Nacional e Internacional de Turismo Gastronómico de Castilla y León, ha apuntado la consejera de Cultura y Turismo, María Josefa García Cirac, durante la presentación de la Ruta Sierra de Francia en Salamanca.

Sobre la ruta salmantina en concreto, el Presidente de la Diputación Provincial, Javier Iglesias, ha destacado también la labor de los 84 “impulsores” de esta iniciativa, entre los que se encuentran bodegas, restaurantes, alojamientos, asociaciones, tiendas especializadas, empresas de turismo activo, ayuntamientos y enotecas, entre otros colectivos.

Noticias de la Señalización de la Ruta del Vino Sierra de Francia:

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Portada del Norte de Castilla:

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I Jornadas de Vinos de la Sierra de Francia en Miranda del Castañar

Miranda del Castañar acogió los días 17 y 18 de diciembre las I Jornadas del Vinos de la Sierra de Francia. Esta iniciativa pretende fomentar tanto el aspecto turístico del vino de la DOP Sierra de Salamanca, como ofrecer charlas técnicas a expertos y profesionales del sector.

Entre las distintas actividades destacamos la Cata de Vinos de la DOP Sierra de Salamanca, que fue conducida por su director técnico, Miquel Udina, y el sumiller Salmantino Bienvenido Carrera. La treintena de asistentes cataron seis vinos de esta comarca vitivinícola. Una cata en la que se puso de manifiesto su expresividad y sus peculiaridades, y donde se demostró la gran calidad de las uvas y las buenas técnicas de elaboración de la comarca vitivinícola salmantina.

Por la tarde, también hubo ocasión de debatir sobre el papel que juegan los vinos de la DOP Sierra de Salamanca en la gastronomía y en los bares y restaurantes. El consultor y asesor gastronómico David Monaguillo, moderó un coloquio en el que se puso en evidencia la necesidad de promocionar los vinos serranos en los establecimientos salmantinos.

Las Jornadas finalizarón con una visita a bodegas tradicionales de Miranda del Castañar.

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Programa Completo de las I Jornadas de Vinos de la Sierra de Francia en Miranda del Castañar:

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Reunión de la Ruta del Vino Sierra de Francia en Santibáñez de la Sierra

Santibáñez de la Sierra acogió el pasado 14 de diciembre la Asamblea General de la Ruta del Vino Sierra de Francia, tras la celebración de un Taller de Resolución de Dudas. Se resalto que la Ruta del Vino Sierra de Francia cierra la auditoria y certificación con 83 adheridos y 9 colaboradores.

En la reunión se informo de los trabajos realizados hasta la fecha, y se aprobó el diseño del logotipo, de las placas de membresía que irán en cada establecimiento, así como la cartelería y la página web. Asimismo se aprobó la instalación de carteles en seis de los 18 municipios adheridos con el fin de que todas las carreteras de acceso a la Ruta del Vino cuenten con uno de ellos. De esta forma, los carteles se colocarán en San Miguel de Valero, Cristóbal, Sotoserrano, Mogarraz, San Martín del Castañar y Sequeros.

Al finalizar la reunión realizamos una visita a Bodegas y Viñedos Rochal, con degustación de vino y unos aperitivos cortesía de Bodegas Rochal y del Ayuntamiento de Santibañez de la Sierra.

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Presentación anual de los Vinos DOP Sierra de Salamanca 2017

La DOP Sierra de Salamanca se viste de solidaridad en la presentación anual de sus vinos, durante una concurrida gala, celebrada el pasado 28 de noviembre en el Casino de Salamanca (Palacio de Figueroa), en la que los beneficios fueron destinados a Aerscyl (Asociación de enfermedades raras de Castilla y León).

Podían contarse por cientos las copas que, en la noche de ayer, se repartieron en el Casino de Salamanca con motivo de la presentación anual de la DOP Sierra de Salamanca que, con un total de nueve proyectos (seis bodegas y tres proyectos más), se desplazó hasta la capital para presentar a la sociedad salmantina sus mejores caldos y sus últimas novedades.

Con la entrada se obsequio a los asistente con una copa conmemorativa de la DOP Sierra de Salamanca.

Noticias de la Presentación anual de los Vinos DOP Sierra de Salamanca 2017:

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Cartel de la Presentación anual de los Vinos DOP Sierra de Salamanca 2017:

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La Fiesta de la Vendimia presenta seis vinos de la DOP Sierra de Salamanca

San Martín del Castañar ha acogido los pasados días 7, 8 y 9 de Octubre del 21016 la IV Fiesta de la Vendimia.

En la primera de las dos jornadas en las que se divide esta celebración, los protagonistas fueron los 6 vinos de la DOP Sierra de Salamanca, que correspondían a cada una de las seis bodegas que forman parte de la Denominación de Origen Protegida.

Vinos que fueron degustados por la mañana en dos catas dirigidas por el director técnico de la DOP, Miquel Udina. La cata se llevó a cabo en dos turnos, que contaron en cada ocasión con una treintena de personas. Además de contar las características de la zona y de su uva autóctona -la rufete-, Udina quiso hacer hincapié en los nuevos proyectos que hay en la zona, ya que además de turistas también había vecinos de la Sierra de Francia.

Noticia de la IV Fiesta de la Vendimia de San Martín del Castañar:

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Durante la segunda jornada en La Plaza Mayor de San Martín del Castañar, la pisada de uva atrajo a decenas de visitantes. Personas de todas las edades, desde niños hasta adultos, tanto hombres como mujeres, que quisieron descubrir la sensación que produce pisar con los pies descalzos este fruto.

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Programa Completo de la IV Fiesta de la Vendimia de San Martín del Castañar:

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Concurso de Cata de Vinos Artesanales de la Sierra de Francia

El Castillo de la Reserva de la Biosfera, en San Martín del Castañar, ha acogido este sábado 25 de junio, la entrega de premios del Concurso de Cata de Vinos Artesanales de la Sierra de Francia. Una jornada en la que también hubo dos charlas, una a cargo del médico Alfredo Martín-Serna, quien creara esta iniciativa siendo alcalde de Garcibuey (que ahora ha retomado Fausto Cabezas) y quien ayer habló del vino y la salud. Y una segunda conferencia impartida por Ambrosio Jiménez sobre la viticultura ecológica.

Posteriormente tuvo lugar en la plaza de toros la Fiesta del Mejillón y la Cerveza, en la que el público asistente (procedente de diversos municipios de la Sierra de Francia) degustaron un total de 200 kilos de mejillones y 1.000 cervezas; para concluir la velada con una actuación musical.

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CONCURSO VINO ARTESANAL 2016

Brindis primaveral por los vinos de la DOP Sierra de Salamanca en Sequeros

Las bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierras de Salamanca sacaron ayer sus mejores productos a las calles de Sequeros para participar en la primer Cata de Primavera, una actividad promovida por la DOP y el Ayuntamiento de Sequeros (municipio donde se encuentra la sede de esta denominación) y que ayuda a desestacionalizar este tipo de actos relacionados con la degustación y presentación de vinos, un producto que cada vez tiene más importancia en la Sierra de Francia.

Noticia de la I Cata de Primavera en Sequeros:

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I Cata de Primavera de la DOP Sierra de Salamanca en Sequeros

Este Domingo 1 de Mayo, tendrá lugar en Sequeros a partir de las 11:00 la 1ª. Cata de Primavera de la D.O.P. Sierra de Salamanca. Una excelente oportunidad de disfrutar de la Sierra de Francia y de sus ‪Vinos‬.

Programa de Fiestas Santa Cruz 2016 – Sequeros del 1 al 4 de Mayo.

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