Plan de dinamización de la Ruta del Vino Sierra de Francia 2018

La Diputación de Salamanca, el Grupo de Acción Local ADRISS y los municipios de la Ruta de Vino, en colaboración con la DOP Sierra de Salamanca, han decidido poner en marcha un Plan de Dinamización de la Ruta del Vino de la Sierra de Francia, que se llevará a cabo a lo largo de este año 2018.

Un Plan que quiere poner en valor una cultura del vino milenaria, la de la Sierra de Francia. Una cultura que es consecuencia de su orografía, clima, suelos y variedades de uva singulares, como la “rufete”, y que está asociada de un modo insospechado a un espacio prodigioso y a la energía vital de sus gentes. Porque el vino de esta sierra es la “alquimia” de todo un territorio.

Un plan que, buscando convertir la Ruta del Vino en un producto de enoturismo contemporáneo, tiene tres objetivos fundamentales: Crear entre todos un “relato” diferente en relación con el vino y su cultura; buscar la implicación de la población, una implicación que le confiere autenticidad, y promocionar la Ruta y sus recursos, pensando en el visitante.

Un programa que recorrerá 16 localidades y que se compone de una actividad común para todas ellas y otras específicas:

  • “Catar un Territorio”: Una combinación de ceremonial/espectáculo/foro y degustación, no sólo de vino y productos de la zona, sino también de paisajes, personajes e historias, que se llevará a cabo en los 16 municipios.
  • Actividades específicas de cada localidad, para recuperar tradiciones, patrimonio, potenciar intercambios y reforzar la vinculación de los municipios y sus gentes (habitantes y visitantes) con la Ruta del Vino y su cultura.

Concurso de Cata de Vinos artesanales de la Sierra de Francia en Villanueva del Conde

El público demuestra su pasión por el vino serrano en Villanueva del Conde, que acogió el pasado sábado 24 de junio el tradicional Concurso de Cata de Vinos artesanales de la Sierra de Francia, en la que además se contó con la recuperación de la tradición del “Arriendo de Calles”. La mañana se dedicó a catar los deliciosos caldos de la Sierra, con una cata ofrecida por el Ayuntamiento en el salón municipal y que contó con la presencia de cuatro de las seis bodegas de la Denominación de Origen Sierra de Salamanca. El público acudió en masa, ocupando hasta el último rincón del espacio para poder degustar el vino siguiendo las indicaciones de los representantes de las bodegas, que explicaron todos los pasos a seguir para disfrutar de la experiencia con todos los sentidos.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

A pocos metros de allí, en la sede de la Ruta del Vino de la Sierra de Francia estaba reunido el jurado del Concurso de Vino Artesanal, que ha contado con 30 participantes. Los seis miembros del jurado dedicaron la jornada a probar los caldos, principalmente tinto, aunque con presencia cada año más amplia de claretes y blancos.

Noticias sobre el Concurso de Cata de Vinos artesanales de la Sierra de Francia en Villanueva del Conde:

Famtrip – Visita Ruta del Vino Ribera del Duero

A las siete de la mañana el autobús salía de Miranda del Castañar, parando en Santibáñez de la Sierra y continuando hacia Salamanca para recoger a la totalidad de los socios/as de la Ruta del Vino Sierra de Francia, que acudieron a este didáctico viaje.

La primera parada se produjo en Burgos, en La Vid y Barrios, donde nos recibió Sara García, gerente de la Ruta del Vino Ribera del Duero. El lugar no era casual, pues allí se encuentra la Bodega el Lagar de Isilla, un claro ejemplo de empresa familiar que con mucho trabajo y constancia ha pasado de tener 3 empleados a 83. Este proyecto empresarial convierte al Lagar de Isilla en un completo enoturístico sin parangón, donde puedes visitar sus viñedos, bodegas, restaurantes y alojamientos; y que, gracias a la Ruta del Vino Ribera del Duero, ha conseguido la publicidad y las herramientas e instrumentos para hacer realidad el sueño de una familia.

Posteriormente visitamos el municipio de Peñaranda de Duero, donde descubrimos los lazos de unión de este municipio con la Villa de Miranda del Castañar, gracias a la boda entre María de Zúñiga Avellaneda, VI condesa de Miranda del Castañar, con su tío carnal Juan de Zúñiga Avellaneda y Bazán, I Duque de Peñaranda de Duero, pasando a ser uno más de los títulos del Ducado de la Casa de Peñaranda.

A continuación, comimos en Aranda de Duero, en Casa Florencio, estupendo asador tradicional, donde degustamos, entre otras maravillas de la tierra, un lechado asado al horno de leña de esos que quitan el sentido y te invitan a volver. Durante la comida estuvimos acompañados de Miguel Ángel Gayubo, presidente de la Ruta del Vino Ribera del Duero, y Sara García García-Alcalá, gerente de dicha organización, grandes profesionales que se pusieron al servicio de la Ruta del Vino Sierra de Francia para futuros proyectos.

El viaje concluyó de la manera más acertada, visitando Bodegas Protos, en Peñafiel, donde comprobamos la importancia de las sinergias con otras empresas y la idea de la que Ruta del Vino Rivera del Duero, fomenta la actividad económica de todos sus socios/as, tanto las empresas más pequeñas como las más grandes, pues todas tiene el mismo peso dentro de la asociación. Para concluir nos ofrecieron una cata de vinos, donde nos explicaron las nuevas tendencias como el Protos ´27 que conmemora el 90º aniversario de la fundación, al igual que otros productos para seguir creciendo de la mano de la Ruta del Vino Ribera del Duero.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Con esta charla pedagógica montamos en el autobús destino a Miranda del Castañar, dejando atrás un verdadero ejemplo de superación, de empeño en un proyecto, y lo más importante, de la eficacia que ofrece una Ruta del Vino a todos los socios/as que forman parte de ella. Todas estas enseñanzas nos servirán tanto a la junta directiva como a la gerencia para conseguir todos los objetos marcados a corto y largo plazo. Pues ya tenemos un espejo donde mirarnos y en cuanto a ganas de trabajar, constancia y empeño estamos bien servidos.

La Ruta del Vino Sierra de Francia se promociona en Madrid con motivo de la II Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León

Con motivo de la II Feria de Enoturismo Welcome Castilla y León, tendrá lugar los días 20 y 21 de mayo en Madrid, la Ruta del Vino Sierra de Francia, en colaboración con el Área de Turismo y Patrimonio de la Excma. Diputación de Salamanca, presentará sus recursos turísticos en un evento repleto de actividades relacionadas con el enoturismo de Castilla y León.

La feria se celebrará en las instalaciones del Museo del Ferrocarril, coincidiendo con la Noche de los Museos, y en él estarán presentes el resto de rutas certificadas por ACEVIN como Rutas del Vino de España en Castilla y León: Rueda, Arlanza, Ribera del Duero, Bierzo y Cigales.

El evento, que contó con más de 4.000 visitantes en la pasada edición, se muestra como un referente del enoturismo de Castilla y León para el público madrileño, mostrando el amplio abanico de opciones que la región ofrece al visitante.

El programa contará con actividades pensadas para todos los públicos, desde los más pequeños, quienes podrán disfrutar de talleres de dibujo y pintura, elaboración de pan, concursos, hinchables, etc., además de otras dedicadas al público adulto, como catas de vino, jornadas del lechazo, talleres de aromas, catas de cervezas artesanales… y actividades tan curiosas como catas de vino a ciegas y “cosmeticatas”.

Desde la Ruta del Vino Sierra de Francia participarán los socios: La Tahona del Tío Chinitas, de Cepeda, María Segovia (artesanía de esmalte a fuego), de San Martín del Castañar, Bodegas y Viñedos Rochal, de Santibáñez de la Sierra, Casa Rural El Zahorí de Pinedas, Soleae, Aceite de Oliva Virgen Extra, de Herguijuela de la Sierra e Ibéricos Calama, de Mogarraz, así como la DOP Sierra de Salamanca.

En el stand de la Ruta del Vino Sierra de Francia podrá encontrar información de interés para el visitante que desee conocer los recursos de la comarca, así como información de interés para el aquel que quiera descubrir otros rincones de la provincia de Salamanca.

Entre las actividades incluidas en el programa, habrá un taller de cata AOVE, por parte de Soleae, quien ofrecerá un análisis sensorial del Aceite de Oliva Virgen Extra, una cata de vino de la D.O.P. Sierra de Salamanca, a través de la cual se podrá descubrir las características de la variedad de uva autóctona de la comarca, la rufete. La empresa Ibéricos Calama realizará pases de corte de jamón a cargo del Grupo Anselmo Pérez, Campeones de España de Cortadores de Jamón.

La Sierra de Francia vuelve a demostrar la calidad de sus vinos en Sequeros

Sequeros se convirtió el pasado sábado 30 de abril en la capital de los vinos de la Sierra de Francia ya que acogió, dentro de la programación de las fiestas de la Santa Cruz, la II Cata de Primavera de la Denominación de Origen Protegida Sierra de Salamanca, en la que participaron siete bodegas de esta figura de calidad, como fueron Cuarta Generación Bodegas y Viñedos, de Sotoserrano; Vinos Perahigos, de Miranda del Castañar, Compañía de Vinos La Zorra, de Mogarraz; Bodega San Esteban, de San Esteban de la Sierra; Cámbrico, de Villanueva del Conde; Bodegas y Viñedos Rochal, de Santibáñez de la Sierra; y Bodega Don Celestino, de San Esteban de la Sierra.

Tras el acto de inauguración, todos los asistentes y tras adquirir una copa serigrafiada con el logotipo de la DOP por tres euros pudieron tomar cuantos vinos quisieron de las distintas bodegas, ya que cada una de ellas llevaron diferentes vinos, tanto tintos como rosados, jóvenes y crianzas.

 

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Tras la cata llegó la ruta de pinchos por los bares y por la tarde nuevas actividades giraron en torno al vino como una gincana fotográfica organizada por la Ruta del Vino, que también estuvo presente por la mañana con un expositor en la cata; y una degustación del pincho de feria y vino DOP, con la entrega de premios de la ruta de pinchos.

Noticias sobre la Cata de Primavera de la D.O.P. Sierra de Salamanca en Sequeros:

Participación de la Ruta del Vino Sierra de Francia en la X Semana Verde de la Universidad de Salamanca

Desde la Ruta del Vino Sierra de Francia mostramos nuestro agradecimiento a las empresas de la Ruta del Vino que han colaborado en los Premios del “Concurso de Ideas sobre Emprendimiento en Turismo Sostenible, y en la Ruta de Senderismo “Los Lagares Rupestres”, organizado por la X Semana Verde de la Universidad de Salamanca:

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Colaboradores:

Premios “Concurso de Emprendimiento”

  • Posada Las Madras, Villanueva del Conde.
  • La Posada del Hidalgo, Villanueva del Conde.
  • Bodega La Zorra, Mogarraz.
  • La Autóctona Taberna, Mogarraz.

Ruta “Los Lagares Rupestres”

  • Alojamiento Rural Fuentes de Abajo, San Esteban de la Sierra.
  • Bodegas Rochal, Santibáñez de la Sierra.
  • Restaurante Las Llares, San Esteban de la Sierra

La Semana Verde de la Universidad de Salamanca ha abordado las contribuciones del turismo sostenible al desarrollo. Conferencias, visitas guiadas por el entorno rural y degustaciones han vertebrado esta décima edición, que se ha celebrado desde el 27 hasta el 31 de marzo , bajo el título “Muchos tipos de viajeros, una sola forma de viajar: Turismo Sostenible”

Entre las actividades programadas la Ruta del Vino Sierra de Francia participó el miércoles 29, en la Jornada de Turismo Gastronómico y colaboró en la degustación de productos salmantinos, que tuvo lugar en el Colegio del Arzobispo Fonseca.

Además el viernes 31 se realizó la Ruta de Turismo Natural por los “Lagares Rupestres” en San Esteban de la Sierra.

Noticias sobre la participación de la Ruta del Vino Sierra de Francia en la X Semana Verde de la USAL:

La Ruta del Vino Sierra de Francia se incorpora al Club de Producto Rutas del Vino de España de ACEVIN

La Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) ha aprobado la certificación de la Ruta del Vino Sierra de Francia, en la Comunidad Autónoma de Castilla y León. La Ruta del Vino Sierra de Francia ya se ha integrado en el Club de Producto Rutas del Vino de España, impulsado y presidido por ACEVIN. Con ella, este club cuenta ahora con un total de 27 Rutas del Vino que se reparten prácticamente por todo el territorio nacional.

La Ruta del Vino Sierra de Francia está formada por 18 municipios y discurre por la provincia de Salamanca, dentro de la comarca de la Sierra de Francia. Sus vinos están amparados por la D.O.P. Sierra de Salamanca, donde la variedad rufete es la autóctona y predominante, y el cultivo en terrazas la marca característica de la viticultura de la zona.

La nueva ruta se incorpora tras haber superado las auditorias del sistema de certificación creado desde Rutas del Vino de España, que exige los máximos estándares de calidad para los establecimientos que integran cada una de ellas.

Fuente: Rutas del Vino de España

plano-ruta-del-vino

I Jornadas de Vinos de la Sierra de Francia en Miranda del Castañar

Miranda del Castañar acogió los días 17 y 18 de diciembre las I Jornadas del Vinos de la Sierra de Francia. Esta iniciativa pretende fomentar tanto el aspecto turístico del vino de la DOP Sierra de Salamanca, como ofrecer charlas técnicas a expertos y profesionales del sector.

Entre las distintas actividades destacamos la Cata de Vinos de la DOP Sierra de Salamanca, que fue conducida por su director técnico, Miquel Udina, y el sumiller Salmantino Bienvenido Carrera. La treintena de asistentes cataron seis vinos de esta comarca vitivinícola. Una cata en la que se puso de manifiesto su expresividad y sus peculiaridades, y donde se demostró la gran calidad de las uvas y las buenas técnicas de elaboración de la comarca vitivinícola salmantina.

Por la tarde, también hubo ocasión de debatir sobre el papel que juegan los vinos de la DOP Sierra de Salamanca en la gastronomía y en los bares y restaurantes. El consultor y asesor gastronómico David Monaguillo, moderó un coloquio en el que se puso en evidencia la necesidad de promocionar los vinos serranos en los establecimientos salmantinos.

Las Jornadas finalizarón con una visita a bodegas tradicionales de Miranda del Castañar.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Programa Completo de las I Jornadas de Vinos de la Sierra de Francia en Miranda del Castañar:

diptico-jornadas-vino-sierra-francia-1

La Fiesta de la Vendimia presenta seis vinos de la DOP Sierra de Salamanca

San Martín del Castañar ha acogido los pasados días 7, 8 y 9 de Octubre del 21016 la IV Fiesta de la Vendimia.

En la primera de las dos jornadas en las que se divide esta celebración, los protagonistas fueron los 6 vinos de la DOP Sierra de Salamanca, que correspondían a cada una de las seis bodegas que forman parte de la Denominación de Origen Protegida.

Vinos que fueron degustados por la mañana en dos catas dirigidas por el director técnico de la DOP, Miquel Udina. La cata se llevó a cabo en dos turnos, que contaron en cada ocasión con una treintena de personas. Además de contar las características de la zona y de su uva autóctona -la rufete-, Udina quiso hacer hincapié en los nuevos proyectos que hay en la zona, ya que además de turistas también había vecinos de la Sierra de Francia.

Noticia de la IV Fiesta de la Vendimia de San Martín del Castañar:

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Durante la segunda jornada en La Plaza Mayor de San Martín del Castañar, la pisada de uva atrajo a decenas de visitantes. Personas de todas las edades, desde niños hasta adultos, tanto hombres como mujeres, que quisieron descubrir la sensación que produce pisar con los pies descalzos este fruto.

san-martin-del-castanar-fiesta-vendimia-4

Programa Completo de la IV Fiesta de la Vendimia de San Martín del Castañar:

fiesta-vendimia-2016-diptico-1

Visita a la Ruta del Vino de Rueda para conocer su funcionamiento

El pasado 6 de junio realizamos una visita a la Ruta del Vino de Rueda, desde la Sierra de Francia, para conocer el funcionamiento de una de las Rutas del Vino de España más dinámicas.

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

Ha sido una fantástica visita a la Ruta del Vino de ‪Rueda, donde nos han mostrado los encantos de esta acogedora Ruta del Vino. Queremos mostrar nuestro agradecimiento, por el trato recibido, a su Gerente, Angeles, y al resto de miembros de la ‪Ruta del Vino‬ de Rueda, y por supuesto, recomendamos esta experiencia como muy positiva para quien quiera disfrutar de una interesante experiencia de ‪enoturismo‬…

 

Viaje a Rueda - Programa definitivo

Brindis primaveral por los vinos de la DOP Sierra de Salamanca en Sequeros

Las bodegas de la Denominación de Origen Protegida (DOP) Sierras de Salamanca sacaron ayer sus mejores productos a las calles de Sequeros para participar en la primer Cata de Primavera, una actividad promovida por la DOP y el Ayuntamiento de Sequeros (municipio donde se encuentra la sede de esta denominación) y que ayuda a desestacionalizar este tipo de actos relacionados con la degustación y presentación de vinos, un producto que cada vez tiene más importancia en la Sierra de Francia.

Noticia de la I Cata de Primavera en Sequeros:

El pase de diapositivas requiere JavaScript.

I Cata de Primavera de la DOP Sierra de Salamanca en Sequeros

Este Domingo 1 de Mayo, tendrá lugar en Sequeros a partir de las 11:00 la 1ª. Cata de Primavera de la D.O.P. Sierra de Salamanca. Una excelente oportunidad de disfrutar de la Sierra de Francia y de sus ‪Vinos‬.

Programa de Fiestas Santa Cruz 2016 – Sequeros del 1 al 4 de Mayo.

cartel primavera-2