Os produtos da terra, como os enchidos de porco ibérico, o mel, o queijo, o azeite virgem extra da variedade autóctone ocal, as castanhas, as cerejas, o hornazo ou os doces tradicionais (sacatrapos, perrunillas), confecionados segundo a tradição, não deixarão ninguém indiferente.
Sem dúvida, os produtos gastronómicos e a tradição culinária da nossa rota são o par perfeito para harmonizar com os vinhos da D.O.P. Serra de Salamanca.